Формальдегід і мурашину кислоту часто плутають, оскільки їх назви звучать схоже, але це абсолютно різні хімічні сполуки. Формальдегід — найпростіший альдегід, а мурашина кислота — найпростіша карбонова кислота. Вони мають різні структури, різні фізичні властивості, різні профілі небезпеки та різне використання. Дві речовини порівнюються нижче, щоб покупці та особи, які займаються обробкою, могли з упевненістю їх відрізнити.
Що таке формальдегід?
Формальдегід - це органічна сполука з хімічною формулою HCHO та номером CAS 50-00-0. При стандартній температурі і тиску це безбарвний газ із різким задушливим запахом. Найчастіше його використовують у вигляді водного розчину під назвою формалін, зазвичай у концентрації близько 37 відсотків. Формалін має щільність близько 1,08 г/см3 при 20 градусах Цельсія і кипить приблизно при 96 градусах Цельсія. Основні установи охорони здоров’я класифікують формальдегід як канцероген для людини, він є сильним подразником для очей, носа та горла.
Що таке мурашина кислота?
Мурашина кислота — це органічна кислота з хімічною формулою HCOOH і номером CAS 64-18-6. Це найпростіший член сімейства карбонових кислот і виглядає як безбарвна рідина з різким, проникливим запахом. Комерційні сорти часто продаються у вигляді 90-відсоткового водного розчину з щільністю приблизно 1,20 г/см3 при 20 градусах Цельсія. Чиста мурашина кислота плавиться приблизно при 10 градусах Цельсія і кипить приблизно при 101 градусі Цельсія. Це помірно сильна органічна кислота з pKa приблизно 3,77, яка роз’їдає шкіру та очі.
Чим відрізняється їхня хімічна структура?
Різниця починається на молекулярному рівні. Формальдегід містить карбонільну групу, атом вуглецю, зв’язаний подвійним -зв’язком з атомом кисню, з двома атомами водню, приєднаними до вуглецю. Мурашина кислота також містить карбонільну групу, але один із зв’язків на вуглеці містить гідроксильну групу замість атома водню. Ця єдина структурна відмінність перетворює молекулу з нейтрального альдегіду в кислоту, яка може віддавати іон водню, тому мурашина кислота є сильнокислою, тоді як формальдегід по суті нейтральний у водному розчині.
Як порівняти їхні властивості?
Контраст властивості легко побачити в порівнянні. Формальдегід є газом при кімнатній температурі, і його використовують як розчин формаліну, тоді як мурашина кислота є рідиною, яка плавиться приблизно за 10 градусів за Цельсієм. Формальдегід по суті нейтральний з pKa близько 13,2, тоді як мурашина кислота є набагато сильнішою кислотою з pKa близько 3,77. Формалін кипить близько 96 градусів Цельсія, тоді як мурашина кислота кипить близько 101 градуса Цельсія. Обидві речовини змішуються з водою, але їх кислотність, агрегатний стан і профілі небезпеки абсолютно різні.
Чим відрізняються їх застосування?
Ці два комплекси обслуговують різні галузі. Формальдегід є основним будівельним матеріалом для таких смол, як сечовина-формальдегід і фенол-формальдегід, які використовуються у ДСП, фанері та формованих продуктах. Він також використовується в рідинах для бальзамування, а також як біоцид і дезінфікуючий засіб. Мурашину кислоту використовують для дублення шкіри, фарбування та оздоблення тканин, а також як консервант у кормах для тварин і силосуванні. У Європейському Союзі мурашина кислота має номер харчової добавки E236 для консервантів, тоді як формальдегід не використовується як харчовий консервант.
Часті запитання
Формальдегід і мурашина кислота – це одна й та сама речовина?Ні. Формальдегід — це альдегід із формулою HCHO, а мурашина кислота — карбонова кислота з формулою HCOOH.
Який з них кисліший — формальдегід чи мурашина кислота?Мурашина кислота набагато більш кисла, з pKa близько 3,77, тоді як формальдегід по суті нейтральний з pKa близько 13,2.
Чи є формальдегід газом при кімнатній температурі?Так, чистий формальдегід є газом при кімнатній температурі, і зазвичай обробляється як водний розчин під назвою формалін.
Чи можна використовувати мурашину кислоту як харчовий консервант?Мурашина кислота дозволена як консервант E236 в Європейському Союзі в межах законодавчих норм, головним чином для кормів і деяких продуктів.
Чи має формалін таку ж густину, як розчин мурашиної кислоти?Ні, 37-відсотковий формалін має щільність близько 1,08 г/см3, тоді як 90-відсоткова мурашина кислота має щільність близько 1,20 г/см3.
Чи небезпечний формальдегід для здоров'я?Так, формальдегід класифікується як канцероген для людини та сильний подразник, тому його вплив має бути якомога меншим.