CAS 79-09-4 Пропанова кислотадобре розчинний у полярних розчинниках, таких як вода, етанол та ефір. При кімнатній температурі він може повністю змішуватися з водою завдяки наявності в ньому карбоксильної групи, яка утворює водневі зв’язки з молекулами води. Ця характеристика критична для застосувань у:
- Харчова промисловість: де він повинен рівномірно розчинятися в харчових консервантах і добавках.
- Фармацевтичні засоби: для забезпечення рівномірного розподілу в рідких композиціях.
Він менш розчинний у не-полярних розчинниках, таких як вуглеводні, але все ще може взаємодіяти через помірну довжину ланцюга.
Для чого використовується пропіонова кислота (CAS 79-09-4) у харчових продуктах?
Пропіонова кислота CAS 79-09-4, відома як E280, є поширеним харчовим консервантом, який часто використовують як пропіонат натрію або кальцію. Він перешкоджає утворенню цвілі в хлібобулочних виробах, таких як хліб і тістечка, а також у молочних продуктах, таких як сир, навіть надаючи швейцарському сиру горіховий смак. Його також використовують у кондитерських виробах, джемах, ферментованих оливках, а також для консервування зерна та корму для тварин.
Як пропіонова кислота CAS 79-09-4 застосовується в продуктах харчування?
Для підвищення стабільності пропіонову кислоту CAS 79-09-4 зазвичай додають у харчові продукти у вигляді її солей: пропіонату натрію або пропіонату кальцію. Він діє як фунгістатичний засіб, який уповільнює ріст мікробів замість того, щоб вбивати бактерії.
Отримайте ціну або оформіть замовлення сьогодні!
про нас
Як провідний виробник і експортер тонкої хімії,Хенань Гнібіонадає високо{0}}якісні промислові хімікати. Ми постачаємо продукцію клієнтам у хімічній, фармацевтичній та промисловості матеріалів, забезпечуючи постійну якість, надійну логістику та професійну технічну підтримку.
Наша хімічна продукція має міжнародні сертифікати (REACH, ISO, FMQS, HALAL) для глобального визнання якості. У нас є склади в таких основних портах, як Циндао, Тяньїнь і Шанхай, із послугою експрес-доставки протягом 15 днів.
Інші популярні-продукції
CAS 64-19-7 Оцтова кислота/Крижана оцтова кислота; CAS 75-05-8 Ацетонітрил; CAS 67-68-5 диметилсульфоксид (DMSO); CAS 67-63-0 Ізопропіловий спирт (IPA); CAS 95-47-6 о-ксилол; CAS 106-42-3 п-ксилол; CAS 75-09-2 Дихлорметан (DCM).
Зв'яжіться з нами зараз, щоб отримати останню пропозицію; ми гарантуємо абсолютно конкурентні ціни.
Упаковка продукту Gneebio
Відвідування клієнта
