Що таке добавка Е280?
Е280 - харчова добавкаПропіонова кислота CAS 79-09-4.Пропіонова кислота Е280 є природною органічною речовиною. Це прозора рідина з різким запахом. Його головна функція — антибактеріальний консервант, який пригнічує ріст цвілі та бактерій, а іноді його використовують як ароматизатор. Його хімічна формула CH₃CH₂COOH.
Для чого використовується пропіонова кислота E280?
Як звичайна харчова добавка, пропіонова кислота CAS 79-09-4 (E280) широко використовується в різних харчових продуктах. Це запобігає пліснявінню хлібобулочних виробів, таких як скибочки хліба, житній хліб і випічка. У молочній промисловості він використовується в деяких сирах і молочних продуктах.E280також міститься у ферментованій рибі та традиційно ферментованих продуктах.
Як пропіонова кислота працює як консервант?
Механізм збереження пропіонової кислоти подібний до механізму збереження бензойної та сорбінової кислот. Оптимальний діапазон pH для його антимікробної ефективності становить від 2,5 до 5,5.
Це недисоційована форма пропіонової кислоти, яка має антимікробну дію. Недисоційована пропіонова кислота проникає в мембрану мікробної клітини і виходить у цитоплазму.
А потім він накопичується та розпадається, що знижує внутрішній pH мікробів і, нарешті, перешкоджає росту мікробів або навіть вбиває їх.
Отримайте ціну або оформіть замовлення сьогодні!
про нас
Як провідний виробник і експортер тонкої хімії,Хенань Гнібіонадає високо{0}}якісні промислові хімікати. Ми постачаємо продукцію клієнтам у хімічній, фармацевтичній та промисловості матеріалів, забезпечуючи постійну якість, надійну логістику та професійну технічну підтримку.
Наша хімічна продукція має міжнародні сертифікати (REACH, ISO, FMQS, HALAL) для глобального визнання якості. У нас є склади в таких основних портах, як Циндао, Тяньїнь і Шанхай, із послугою експрес-доставки протягом 15 днів.
Інші популярні-продукції
CAS 64-19-7 Оцтова кислота/Крижана оцтова кислота; CAS 75-05-8 Ацетонітрил; CAS 67-68-5 диметилсульфоксид (DMSO); CAS 67-63-0 Ізопропіловий спирт (IPA); CAS 95-47-6 о-ксилол; CAS 106-42-3 п-ксилол; CAS 75-09-2 Дихлорметан (DCM).
Зв'яжіться з нами зараз, щоб отримати останню пропозицію; ми гарантуємо абсолютно конкурентні ціни.
Упаковка продукту Gneebio
Відвідування клієнта
